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马山芽苗菜绿色蔬菜的利润

马山芽苗菜绿色蔬菜的利润
 
“菜之初”将物理促生、生物促生、立体无土栽培技术应用于芽苗菜生产,利用智能催芽机对种子进行催芽,以无毒无害的专用培养液作为肥料和剂,使用育苗盘,在多层立体栽培架上进行芽苗菜生产。这种方式,不仅效率高,而且产品质量能达到有机食品标准。公司通过全程服务和系统支持,助力合作商从零起步,获得成功。公司除传授技术、提供设备外,还提供营运服务和系统支持,为合作商出合格产品,进入经济的渠道,实现产销两旺,提供支持。
 
马山芽苗菜绿色蔬菜的利润但现在很多高端酒店已经引进这种水培技术,有些种植技术好的掌握的更会在自己家里种植一小点给自己食用。现在很多商家包装方式越来越精美,做的商业推广也越来越多,在市场上的销售量也逐渐增加。从整个市场行情来说,水培芽菜苗行业将进入高位行情,价格也会稳中向上。与传统栽培的豌豆苗相比,龙须豌豆苗的市场销售价格大约在五块五元/斤左右,但同时,绿色有机的水培芽苗菜市场销售价格可达五到十块元/斤。在大城市的超市或者高档酒店里松柳、香椿、萝卜、空心菜等水培芽菜苗可高达七到十五元/斤。

1、芽苗菜种在白纸上,不用化肥农药也不用营养液,它靠什么营养生长?当记者走进公司内时,只见1000平方米的蔬菜大棚内看不到任何泥土,一盘盘郁郁葱葱的芽苗菜,干净整齐地摆放在一排六层的不锈钢架上,工作人员身着白色制服在为它们洒水。没有泥土,这些芽苗菜是怎么种出来呢?走到一排育苗托盘前,掀开一丛蚕豆芽苗菜给记者看,只见菜根还连着蚕豆种子,而这些种子就沾在一张白纸上。“这就是一张普通的可食用白纸。”白纸上就能种出菜来,它靠什么营养生长呢?会不会给它喷施什么植物激素?

在芽苗菜的生产中,还能酸和矿物质的含量,同时了独特的微量元素。如香棒芽中含有与性相似的物质,枸杞芽中含芸香甙和肌甙等。这都是人体正常活动所必需的。另外,芽苗菜在发芽中形成的大量活性植物蛋白,有助于消化,易被人体吸收。营养学家指出,人类每天所需要的蛋白质,动物蛋白一般需要克,植物性蛋白则只需要克,而植物在发芽中所产生的活性植物蛋白每天仅需要克。这说明芽苗菜不但营养丰富,而且是营养的精华。


豆芽作为素菜食用,较早见于林洪的《山家清供》:“温陵(今福建泉州)人家,中元(农历七月十五)前数日,以水浸黑豆,曝之。及芽,以糠皮置盆中,铺沙植豆,用板压。长则覆以桶,晓则晒之,欲其齐而不为风日损也。中元,则陈于祖宗之前,越三日出之。洗,焯以油、盐、苦酒、香料可为茹,卷以麻饼尤佳。色浅黄,名‘鹅黄豆生’。”同样文字,亦见于《双槐岁抄》。

  在无光区育苗间内,记者看到房间里有增湿机、排风扇,还有一台空调,“这些设备都是为了照顾芽苗菜准备的,可以说,我们每一粒种子从发芽到上市,在这12天左右时间里,我们把它们照顾得比婴幼儿还要周到。”。芽苗菜生产实行的是全自动的工厂化生产,室内温度要控制在25—28℃之间,湿度达到80%,如果房间内湿度温度不够,自动化管理系统会自动打开增湿机,此外,还有锅炉管道直通室内,给房间内供暖。夏天时候,水帘喷淋系统会喷出水汽增加湿度。此外,大棚内有多个幼虫灯和黄板,采用生态法杀灭害虫,达到绿色无公害。经过这么严格的生产流程,这个大棚的生产能力比一般的菜地要高出几十倍。“1000平方米的大棚每天可以生产出供应上万人食用的蔬菜。”负责人说。 
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